दही र मही दुवै स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन्। तर कुन बढी उपयुक्त हुन्छ भन्ने कुरा व्यक्तिको उमेर, स्वास्थ्य अवस्था, मौसम र खानपानको आवश्यकतामा निर्भर हुन्छ। पोषणविद् डा. अरुणा उप्रेतीका अनुसार, दही र मही दुवै पौष्टिक खाद्य हुन्। दहीमा प्रोटिन, क्याल्सियम र लाभदायी जीवाणु (प्रोबायोटिक्स) प्रशस्त हुन्छन् भने मही पाचन सुधार्ने, शरीरलाई हाइड्रेट राख्ने र गर्मी मौसममा शीतलता दिने प्राकृतिक पेय हो।
दहीका फाइदा
आन्द्रामा राम्रो ब्याक्टेरिया बढाएर पाचन प्रणाली स्वस्थ राख्छ।
क्याल्सियम र प्रोटिनको राम्रो स्रोत भएकाले हड्डी र मांसपेशी बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार्न सहयोग पुर्याउन सक्छ।
पेट लामो समयसम्म भरिएको महसुस गराउने भएकाले तौल नियन्त्रणमा पनि उपयोगी हुन सक्छ।
महीका फाइदा
पचाउन दहीभन्दा हल्का हुन्छ।
गर्मी मौसममा शरीरलाई चिसो र हाइड्रेट राख्न मद्दत गर्छ।
अपच, पेट फुल्ने वा खाना खाएपछि हुने असहजता कम गर्न सहयोग पुर्याउन सक्छ।
बोसो कम हुने भएकाले तौल घटाउने प्रयास गरिरहेका व्यक्तिका लागि राम्रो विकल्प हुन सक्छ।
कसले कुन रोज्ने?
बच्चा, किशोरकिशोरी, गर्भवती महिला र वृद्धहरू: दही बढी लाभदायक हुन सक्छ, किनकि यसमा प्रोटिन र क्याल्सियम बढी हुन्छ।
गर्मी मौसम, अपच वा भारी खाना खाएपछि: मही राम्रो विकल्प हुन सक्छ।
उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिले महीमा धेरै नुन नहालेर सेवन गर्नु राम्रो हुन्छ।
दैनिक खानामा दही वा मही दुवै समावेश गर्न सकिन्छ। घरमै ताजा दूधबाट बनाएको दही र त्यसैबाट तयार गरिएको मही सबैभन्दा स्वस्थ विकल्प हो। अत्यधिक चिनी, नुन वा कृत्रिम स्वाद मिसिएको दही वा पेयभन्दा प्राकृतिक दही र मही रोज्नु राम्रो हुन्छ।
